茶米過生活

最近身體欠安，做起事來真是太無力...影響了工作、生活、運動

很多事，在身邊，改變了...

原來常在一起的朋友，因為忙或者是不想聽抱怨就為自己找藉口，疏遠了～

常想做的運動，因為時間與健康問題，懶了也做不動～

價值觀或者自以為在乎的是非，再看開之後瞬間變得也不那麼重要了~

原來，

只有放下才能找到自我

海鮮生菜沙拉 繽紛味清爽 旺舖10番 精選優質食材 2009年02月16日 旺舖10番的料理家常，價格又不貴，而且很注重衛生，公關行銷業務江茗憲就很喜歡帶客戶來用餐，他說：「這裡的鹹蛋苦瓜、牧草雞3吃、海鮮生菜沙拉都是我最愛吃的菜，尤其料理不加味精，不會造成身體的負擔。」報導╱張瑀庭 攝影╱吳朝奎

海鮮生菜沙拉 200元 放了8種以上的生菜，再鋪上日本進口海藻、鮭魚、蟹腳肉、章魚，淋上和風醬汁，吃來豐富又開胃。       鹹蛋山苦瓜 120元 炒出香氣的鹹蛋搭配山苦瓜，滋味清爽不苦澀。         和風鱈魚肝 150元 鱈魚肝加了大量的洋蔥絲和小黃瓜，味道清爽香潤。   會選擇帶客戶到旺舖10番用餐，公關行銷業務江茗憲說：「除了菜色美味，公司就在對面，所以很方便，加上這裡的菜色有中菜和日本料理，選擇很豐富，價格也相當實惠。」 講求健康 不過度調味 就跟許多業務員一樣，江茗憲的飯局不少，所以找一個能吃得安心，又能兼顧洽商需求的地方就很重要，「旺舖10番雖然不是氣派的餐廳，但是裡外打理得很乾 淨，菜色也注重養生概念，不會添加味精和多餘的調味料。」他說。現在一個月，江茗憲總會帶客戶來吃4、5次，若是需要在公司開會，則會請店家幫忙準備便 當。 邀客戶吃飯時，基於禮貌，江茗憲總會請客戶先點菜，鹹蛋山苦瓜是讓他意外愛上的菜色，他說：「我本來不吃苦瓜，菜單上只要看到苦瓜一定跳過去，有一次客戶點了這道菜，我大膽一試，居然一點也不苦，鹹香的蛋黃襯托出苦瓜的甘味，讓我第一次體會到苦瓜的回甘滋味。」 份量十足 價格平實 而每次用餐必點的海鮮生菜沙拉，他說：「這道菜是公司同事聚餐時，必點的開胃菜，多半要點2盤才會滿足。雖然一般日本料理店也有賣這種沙拉，但是這裡很捨得用料。」 老闆娘Rosa說：「我們會把魚片、章魚、蟹腳肉、海藻等鋪得滿滿的，色彩很豐富，光看就覺得過癮，淋上醬汁吃來更是酸香可口。」滿滿一盤沙拉，價格也很平實，生菜和魚片都很新鮮。 除此之外，鱈魚肝也頗受江茗憲的最愛，「這道菜在其他餐廳，份量還沒有這麼多，搭配小黃瓜絲，吃來更是清爽。」 貴妃魚鮮甜 牧草雞結實 為了提高餐廳的品質，並透明化呈現選材的用心，老闆娘Rosa採用成本不低的花蓮牧草雞和貴妃魚，江茗憲就說：「這裡的雞肉入口紮實，魚肉鮮嫩，讓人吃來 美味又安心。」牧草雞料理1雞3吃960元，半隻2吃480元，有白斬和蔥油、麻辣3種口味，白斬雞能吃到雞肉鮮甜味，而用胡椒粉、辣椒、雞心花椒粉等調 味的麻辣雞則香辣可口。 至於，貴妃魚鮮甜的肉質不輸石斑魚，可做成清蒸、紅燒、豆瓣、麻婆等口味，但清蒸最能嘗出肉質的原味。

老闆娘Rosa服務親切，總會熱心向客人詳細解說菜色。

清蒸貴妃魚480元

白斬雞

蔥油雞

麻辣雞

	500元(需預約)

招牌美味
清燉花生豬腳鍋 湯濃味鮮
清燉花生豬腳鍋的湯頭喝起來很香，經過中藥漢方久燉後的黑毛豬豬腳，口感黏滑不膩，花生燒得粒粒分明，入口綿密香Q。

業務小檔案
從事公關行銷業務已有8年，負責科技、農業等整合行銷，曾辦過草莓季、西瓜節、水牛季、海鱺季等農產品活動。常從各種飲食中得到靈感，讓工作能更順利進行。

美味路標
台北市光復北路26巷10號
(02)2579-0189
11:30~14:00 17:00~22:00
周三休
無刷卡
附近有收費停車場
讀者互動區
請讓我們知道您寶貴的意見
親愛的讀者，對於我們每天介紹的餐廳，在您親自前往嘗過之後，如果有不滿意的地方或任何指教，歡迎用以下方式讓我們知道。
電話：0809-012-555
傳真：0809-013-666
e-mail：news@appledaily.com.tw
地址：114台北市內湖區行愛路141巷38號

牛年新年的第一天，大年初一，就決定實施過年前的願望，天天要給他騎車騎個過癮啦…騎著我心愛的NaNa，在台中縣出沒！嘿嘿，跟隨著我的哈尼、哈 尼的弟弟妹妹，以及哈尼的老師，出發！總要有個目的，目的就是～～～新挑戰！過年嘛，還是跟往常一樣，回到哈尼台中東勢的家過年，初一清早四處去廟寺祈福 後，吃完一個滿意的午餐以後，我們由東勢客家文化園區出發，往中科口行去，剛開始，覺得只是一點小小上坡，還意氣風發地有自信往前衝，一路空氣清冷，但是 太陽曬的很溫暖！

接下來的山景美麗的讓人很想停駐，根據哈尼弟弟的說法，這是緩上坡，突然想起來過年前看的那本書「20公里的風景」，不過我卻發現自己是，只有時速 10公里以下的風景而已，一路上，看到桃花開、梨花美、山櫻花紅，真是令人心曠神怡！但，接下來的不斷上坡，無疑是一種酷刑～～～

好不容易往達觀，哈尼說，部落廚房快到了，想到之前因為工作所遇見的達觀部落廚房，想到一群多元就業努力的人們，不過此時，氣喘吁吁，讓我只覺得要 努力鍛鍊自己的腿力！看到哈尼弟戴文輕鬆的用一種十幾公里時速的姿態，微笑向前踏去，哈～我想要達到這種目標，對我實在是太困難了～感謝哈尼一路陪我，緩 慢地步調讓我覺得很安慰，真是委屈他了！
哈尼說～加油，自由村快到了，眼前已經看到雙崎部落的標誌，原來山中自有其美景，部落社區中還看到一些建設，並不如想像中的落後，前頭，哈尼妹還在困苦的 爬坡，哈尼老師與哈尼弟已然不見蹤影，沒關係～雖然我們是進行龜兔賽跑，今天的兔子很努力可能早就到了，但是身為烏龜的我，有信心，終究可以挑戰不落地慢 慢龜速到達就很棒了，不禁自我安慰！

過了自由村就下坡抵達白布帆大橋，哈～一定要給他來個一張照片，證明，我終於挑戰新的里程碑了，到此已經有14公里了，而且大部分是上坡，對於之前只騎過中社路的我，真是大突破啊～

哈尼老師說，接下來一路行去，都是很好走的路，來去看看大峽谷吧！一路風景優美，這些人，騎的超快，我，還是趕不上（事後才曉得，這一段，哈尼弟飆到時速 50公里，差點要超速了，我們都笑他，小心有測速照相），風馳電擊，但我還是忍不住路旁的美美枯葉～畢竟，騎車的另一個快樂就是美麗的風景。
大峽谷是偶然天成的，經過這麼多的災難，還有土石流之後，居然會讓大地突然產生這麼奇特的地質景觀，讓人不容小看大自然的力量，不過，我們還是選擇KUSO版的留念！

從大峽谷經過蘭勢大橋經石城到石岡趕回東豐綠色走廊，其實腳已經開始酸了，這些同行的咖們，居然不考慮茶米我的「能力」，說要趕路，害我緊張的拼命狂踩，腳酸到不行，乳酸開始積聚～要不是因為要喝鐵馬咖啡的一杯特調而產生的無比動力，我想，我應該沒有辦法騎回來～
腳酸了～身體，累了～肩膀，僵硬了～但，心！卻是熱的～～～回家的路，不再遙遠，天色雖暗，心裡眼裡澄淨無比，感謝老天恩賜這美麗的一天，我，終於相信，信心，是人騎出來的，今年的第一天，我騎車！所以，今年的很多天，我還是要，不斷努力的騎下去！！！

喜歡二三好友晚上輕鬆去吃吃飯，又因為是常常聚會，所以不能找很貴的店來吃（不然荷包會吃不消），公司附近的一家日式熱炒店「旺鋪10番」剛好就是符合我 們喜歡的特性，裝潢還可以，乾淨不是很豪華，晚上並不吵，還有就是開到10點，老闆也不趕人。

美豔的老闆娘也是一個重點，不但美美的而且又很親切，請我們叫她Rosa，聽起來很玫瑰（Rose），就叫玫 瑰老闆娘好了。玫瑰老闆娘是個很甜的人，皮膚 白白的、笑起來讓人心裡一陣甜蜜，講話不及不徐，有點ㄋㄞ，是男人會喜歡的那種典型，雖然有點年紀了，但是風韻十足！今年生日的那天，一堆朋友大約十來個 決定去10番聚餐，順便歡樂一下，玫瑰老闆娘很貼心地幫我研究了菜單，以及特色私房菜，貼心的幫每個人準備了不銹鋼筷，不但有氣質又環保。

先來一盤的是我最愛的海藻沙拉：加上檸檬、海藻和很多的蔬菜，酸酸甜甜…真的不可不點，海藻有紫的綠的粉好看、又好吃。

然後愛吃海鮮的我，一定要來這個鮮甜的蒜味大蝦

再來就是讓人家有驚喜的明太子馬鈴薯，雖然照起來沒有說鮮艷欲滴，但是口感的鬆軟、香甜，海洋的呼喚，魚子的ㄅㄨㄌ一、ㄅㄨㄌ一口感，讓人吃了一個還嫌不夠！

為了這個生日聚會（雖然年年都有啦，可是第一次在這裡舉辦），玫瑰老闆娘特地來一道私房的「白滷花生豬腳」，據說這是補奶聖品，雖然我不需要啦～但是，花生的軟香、去油膩的QQ豬腳口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，和滑順的麵線…還有喔～別人吃不到，除非先預定，爽斃了。

晨型人來了！

有人早起鍛練意志力。

新任的韓國總統李明博，二○○四年是首爾市市長，當時他接受《天下雜誌》專訪時表示，每天清晨四點半起床，運動一小時，閱讀一小時，從不間斷。這位種過田、當過建築工人、市場清潔工、現代建設CEO的總統，早起的習慣鍛鍊堅韌的意志力，當選之後提出的政見是「無論如何，都要拚經濟！」希望能帶領韓國在十年內，成為世界第七大經濟體。

有人早起悟人生，發揮創意。
有人早起追求健康。
有人早起維繫友誼。

時間管理往早晨延伸
夜型生活，最大極限三十歲
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年輕的時候，總是過夜生活…不管是唸書或者工作，如果遇到週末，去夜遊也好，看電視也好，看小說也罷，總是第二天睡到晚晚才起床～而上學或上班的日子也因為年輕有本錢，總是熬夜唸書寫功課，或者讀一些業務教戰手冊，公司技術文件…第二天，總之，趕上上班上學就好了。年紀一天天老了，熬夜的本事越來越差，幾天寫案子熬夜，再加上白天工作開會壓力等等，才幾天，竟然發現在白天眼睛都睜不太開！平常，最晚12點就睡了，也還是能睡晚就睡晚，看到這些晨型人的本事與多出的時間，實在令人羨慕。

哈尼說要立志學做晨型人，我也想，但是總是賴床掙扎，除了早上的開會、趕計畫，出差趕火車，到底有沒有屬於自己的早晨呢？有多久沒有上陽明山去爬山見見日出了？有多久沒有好好煮一頓早餐悠遊地享受屬於自己的早晨？為甚麼這麼遙不可及？突然想起十年前去德國出差的日子，即使天氣冷冽，為了看歐洲的早晨風光，即使前一晚工作到很晚，第二天還爬起來晨跑…跑回來跟小飯店婆婆要杯水喝（德國一般喝水可是得用買的），早起的好心情給一天的工作無限的精力。

嗯～想要做晨型人！！

前一陣子，中華電信基金會邀稿，要寫花東地區的美景旅遊，要以一種有別於一般旅行書的方式去寫，挑了兩個地點來寫，一個是花蓮的馬太鞍溼地，另一個則是花蓮的豐濱海邊，對這兩個地方，我都有特殊的感情，原因是因為工作關係，常在那裡出入，結交了許多好朋友，這是其中的兩段擷取，點台灣這樣的一個計畫，讓大家能夠用不同的觀點看台灣～

在馬太鞍，遇見叫『脫衣服』的男人 <-請按連結

…馬太鞍溼地就在這個顯眼醒目的咖啡車斜對面，入口處的木頭指示牌並不是太顯眼，但是有著與四周綠色環境的一種自然融入，絲毫不見突兀的感覺，空氣中泛著一股青草香味，偶而飄來野野地野薑花香，悶騷得很！第一站想去拜訪的是網路上紅極了的「欣綠農園」，太陽很炙熱，「叩叩…叩叩…叩叩…叩叩…」火車從遠方傳來，由遠到近，在一片蟬鳴的單一頻率中多了一些伴奏…

花蓮縣豐濱海岸奇景---當藝術與鹹水的滋味對話，風～聽見了！ <-請按連結
…豐濱有將近九成的人口都是阿美族群，鄉下海邊的資源很有限，大部分能去外地賺錢的年輕人都不會留在家鄉，陳立年是少數留在家鄉的青年，喜歡潛水的他總是曬的黑黑的，渾然天成的六塊肌跟健身房練出來的不一樣，阿美族的青年大多很開朗，問起他豐濱哪裡好玩，回答得很妙，你要跟我交換東西，我才要跟你說，問他換什麼，就更妙了，他說：「你送我喝一箱啤酒，我拿一隻龍蝦跟你換！」有沒有搞錯，龍蝦ㄟ，「對啊！跳進海裡面抓就有啦～」真是有趣的哲學，他說海洋裡的食物是吃不完的，餓了，去抓魚就有得吃。…

這一陣子，無心進到網誌寫日記，覺得自己進入了一個瓶頸了，找不到原來的生命熱情與生活力量，卡在難以突破的一個關卡之中。走出來，真的好難！

所以就想，寫企劃案也是這樣，作活動也是這樣，會進入一個無限反覆的窠臼。那麼要如何突破呢？很多人說要出去走走，看看不同的風景，體驗不同的人生，或是要有刺激，就像是寫劇本或是小說或是任何的創作一樣，會有彈性疲乏或是缺乏新意的狀況，簡單講就是"卡"住了。

或是，該去先做做別的工作？

我還沒有思考出一個真正的方法...

*安妮化妝魔法

內雙眼皮不敗大眼訣：

1.          將眼睛四周都用化妝水清洗乾淨，上一層薄薄眼霜打底。

2.          從眼窩到整個眼睛上眼瞼全部都上一層比皮膚自然色深一到兩級的粉底霜。

3.          取用深咖啡色（很深像巧克力色的那種）的眼影，將內雙眼皮的內部和超過雙眼皮線1mm都均勻塗滿。

4.          採用黑色眼線筆（最好是液狀的那種）劃一條細線在原本內雙眼皮的線上面。

5.          一定要畫下眼線！如果畫在睫毛內會敏感的話，可以細細畫在睫毛線外。兩頭細中間稍粗，製造圓滾滾眼睛效果。

6.          眉毛底下，用白色眼影畫淡淡的線，製造眉突出，眼窩陷入的立體效果。

7.          待一兩分鐘眼線眼影都乾了，夾眼睫毛，上黑色睫毛膏（如果睫毛不濃密的人建議選擇以白色打底+黑色濃密效果的，如媚比琳XXL）。

8.          眼睛變大變漂亮啦~內雙的人盡量不要用彩色睫毛膏，要炫的話加點亮片在睫毛就可以了，眼影也是盡量選黑、咖啡、深藍等深色，絕對不用粉紅色，否則就會更泡泡眼了。